പാചകപുസ്തകം:1-2-3-4 കേക്ക്

പരമ്പരാഗതമായ അമ്മേരിക്കൻ 1-2-3-4 കേക്കിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ

• 1 കപ്പ് വെണ്ണ
• 1 കപ്പ് പാല്‌
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 3 കപ്പ് മാവ് പൊടി
• 3 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിങ്ങ് പൗഡർ,
• 3 മുള്ള് ഉപ്പ്
• 4 മുട്ടകൾ

പാചകം (ചുരുക്കത്തിൽ)

1. അവൻ175 °C (350 °F) -ലേക്ക് പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്യുക,
2. വെണ്ണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്രീം ചെയ്യുക.
3. മുട്ട ചേർത്ത് അടിക്കുക.
4. മാവ് പൊടി, ബേക്കിങ്ങ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടക്കിടെ പാലും ചേർക്കുക.
5. നെയ് തേച്ച ബേക്കിങ്ങ് പാനിലേക്ക് മാറ്റുക.
6. 175 °C (350 °F)യിൽ പാകമാവുന്നത് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

പാചകം (വിശദമായി)

ഈ ചേരുവകകൾ ആവശ്യമാണ്‌:

• 
  ചേരുവകൾ. (ഉപ്പ് കാണിച്ചിട്ടില്ല)

• 
  1. അവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക.
• 
  2. വെണ്ണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്രീം ചെയ്യുക.
• 
  3. മുട്ട ചേർത്ത് അടിക്കുക.
• 
  മുട്ട അടിച്ചതിന്‌ശേഷം ഇങ്ങനെയിരിക്കും.
• 
  5. അല്പം മാവ് പൊടി ചേർക്കുക
• 
  6. അല്പം പാൽ കൂടി
• 
  5 ഉം 6 ഉം മാവും പാലും തീരുന്നത് വരെ ആവർത്തിക്കുക.. ഇപ്പോൾ കൂട്ട് മൃദുവായിരിക്കും.
• 
  7. നെയ് തേച്ച ബേക്കിങ്ങ് പാനിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അവനിൽ വെക്കുക.
• 
  8. കേക്ക് പാകമായോ എന്നറിയാൻ: ഒരു കത്തി കേന്ദ്രത്തിൽ കുത്തിനോക്കുക.
• 
  കത്തിയിൽ മാവ് ആകുന്നെങ്കിൽ വീണ്ടും ബേക്ക് ചെയ്യുവാൻ വെക്കുക.
• 
  അവസാനം

മറ്റു ചിത്രങ്ങൾ

• 
•